خواص روغن نارگیل

روغن نارگیل از گوشت سفید رنگ نارگیل تهیه می‌شود. در گذشته، این ماده در کشورهایی که محل خوبی برای رشد نارگیل بودند از محبوبیت بسیاری برخوردار بود، اما امروزه خواص و تاثیر مثبت آن بر بدن انسان در سراسر جهان مورد توجه قرار گرفته است. این روغن گیاهی یکی از مهم‌ترین مواد اولیه در تهیه محصولات آرایشی بهداشتی و تولید مواد خوراکی است. در این مطلب به بررسی خواص این ماده برای پوست، مو، لاغری و کنترل چربی و قند خون می‌پردازیم.

خواص روغن نارگیل برای پوست

یکی از دلایل محبوبیت این روغن، قابلیت شگفت‌انگیز آن در هیدراته کردن پوست است. این ماده به دلیل داشتن اسید لوریک خاصیت آنتی باکتریال و ضد التهاب دارد. به همین دلیل، در درمان بیماری‌هایی مانند پسوریازیس و اگزما که عامل اصلی آنها التهاب پوستی است مورد استفاده قرار می‌گیرد.

در سال 2014، تحقیقاتی در مورد کودکان مبتلا به اگزما صورت گرفت و این افراد به مدت هشت هفته از روغن نارگیل برای پوست خود استفاده کردند. نتیجه این مطالعه حاکی از آن بود که خواص ضد التهاب این روغن به تسکین اگزما کمک می‌کند و کاهش تحریکات پوستی را در پی دارد. از دیگر فواید روغن نارگیل برای پوست می‌توان به کنترل رشد باکتری ها نیز اشاره کرد.

خواص روغن نارگیل برای سفیدی پوست

این روغن می‌تواند باعث روشن تر شدن پوست و از بین رفتن لکه های قهوه ای رنگ آن شود. اگر مقداری آب لیمو به آن اضافه کنید، تاثیر بیشتر و سریع تری را مشاهده می‌کنید.

خواص روغن نارگیل برای چروک صورت

کلاژن پروتئینی است که به استحکام پوست کمک می‌کند. با افزایش سن، پوست کلاژن کمتری تولید می‌کند و در نتیجه چروک های بیشتری نمایان می‌شود. روغن نارگیل باعث تحریک پوست برای تولید کلاژن بیشتر می‌شود و به همین دلیل در جلوگیری و درمان چروک نقش دارد.

مضرات روغن نارگیل برای پوست صورت

این روغن خواص بسیاری دارد، اما برای همه‌ ی افراد مناسب نیست. روغن نارگیل می تواند منافذ پوست شما را مسدود کند و باعث افزایش تعداد جوش های سرسیاه و سرسفید شود، بنابراین، برای افرادی که پوست چرب یا مستعد آکنه دارند گزینه‌ی مناسبی به شمار نمی‌آید.

نحوه استفاده

از آنجاییکه این روغن سرشار از اسیدهای چرب است، نمی‌توان هر روز از آن استفاده کرد. معمولا، توصیه می‌شود هفته ای یک یا دو بار از این روغن استفاده کنید.

خواص روغن نارگیل برای مو

قبل از بیان خواص این ماده برای مو، لازم است ابتدا ساختار مو را بررسی کنیم. موی انسان از سه لایه تشکیل شده است.

• لایه اول مدولا نام دارد و در بخش مرکزی مو یافت می‌شود. افرادی که تار موی نازکی دارند فاقد مدولا هستند.
• لایه دوم کورتکس است که ضخیم ترین بخش تار مو را تشکیل می‌دهد و سرشار از پروتئین و رنگدانه‌است.
• لایه سوم و خارجی ترین لایه، کوتیکول نامیده می شود. این قسمت وظیفه دارد از تار موی شما در برابر عوامل خارجی محافظت کند.

وقتی موی شما در معرض آسیب‌های خارجی و عواملی مانند اشعه فرابنفش قرار می‌گیرد، به مرور زمان پروتئین‌های لایه کورتکس را از دست می‌دهد. جالب است بدانید روغن نارگیل از موی شما در برابر عوامل خارجی آسیب زا محافظت می‌کند و مانع کاهش تعداد پروتئین‌ها می‌شود.

این ماده از اسید لوریک تشکیل شده است. اسید لوریک اسید چربی با زنجیره متوسط است و می‌تواند به راحتی جذب ساقه مو شود. برای محافظت از تار مو می توان از روغن های دیگری مانند روغن آفتاب گردان هم استفاده کرد، اما این روغن ها ساختار پیچیده تری دارند و تار مو نمی تواند به راحتی آنها را جذب کند.

درمان شوره سر

یکی از عوامل تشکیل شوره سر، رشد بیش از حد قارچ و باکتری است. خاصیت روغن نارگیل در از بین بردن میکرواورگانیسم‌ها، تاثیر خوبی بر کاهش باکتری و قارچ و درمان شوره سر می‌گذارد.

جلوگیری از ریزش مو

گاهی اوقات، ریزش مو به دلیل شستشوی بیش از اندازه اتفاق می افتد. وقتی قبل از حمام با مقداری روغن نارگیل سطح تار موی خود را بپوشانید، احتمال ریزش ناشی از آسیب دیدن مو را به مراتب کاهش می‌دهید.

نحوه استفاده

تار موی خیس آسیب پذیری بیشتری نسبت به موی خشک دارد. در لایه میانی این تار، پروتئین‌هایی مانند کراتین وجود دارند که با مولکول‌های آب پیوند هیدروژنی تشکیل می‌دهند. به همین دلیل است که وقتی موی خیس را شانه می‌زنید یا آن را در حوله می‌پیچید، بیشتر در معرض آسیب قرار می‌گیرد.

بنابراین بهترین زمان استفاده از روغن نارگیل برای مو قبل و بعد از حمام است. وقتی قبل از حمام موهای خود را با مقداری روغن نارگیل ماساژ بدهید، اسیدهای چرب موجود در آن مانع تشکیل پیوندهای هیدروژنی شده و از تار مو در برابر آسیب‌های خارجی محافظت می‌کند.

اگر بعد از حمام مقداری روغن نارگیل در دست خود بریزید و موی خود را با آن ماساژ دهید، به نرم و صاف شدن تارهای مو کمک می‌کند و احتمال شکستگی و وز شدن آنها را به میزان قابل توجهی کاهش می‌دهد.

عوارض روغن نارگیل برای مو

توجه داشته باشید که استفاده بیش از اندازه از این روغن، باعث چرب شدن مو می‌شود.

خواص روغن نارگیل خوراکی

در سال‌های اخیر، جایگزین کردن روغن‌های خوراکی با روغن نارگیل بسیار مورد توجه قرار گرفته است. جالب است بدانید صد در صد این روغن از چربی تشکیل شده است و 90 درصد آن چربی اشباع است که باعث افزایش کلسترول LDL می‌شود. کلسترول LDL برای بدن انسان مفید نیست و با جمع شدن در رگ‌های خونی، امکان بروز سکته قلبی را افزایش می‌دهد.

بنابراین، این روغن برای اشخاصی که از با خوردن مواد غذایی مثل گوشت قرمز، غذاهای سرخ شده و بستنی در طول روز مقدار زیادی چربی اشباع دریافت می‌کنند توصیه نمی‌شود. اما افرادی که رژیم غذایی آنها بیشتر شامل محصولات گیاهی است، می‌توانند مقدار مناسبی از روغن نارگیل را برای پخت و پز استفاده کنند.

بعضی از روغن های گیاهی مثل روغن زیتون یا روغن هسته انگور چربی اشباع کمتری نسبت به روغن نارگیل دارند و بیشتر حجم آنها از چربی های غیر اشباع تشکیل شده است. معمولا این روغن ها برای افرادی که در رژیم غذایی خود مقدار بالایی چربی اشباع دریافت می کنند گزینه بهتری است. حال که متوجه شدیم این روغن برای چه گروه از افرادی مناسب است، بهتر است به خواص شگفت انگیز این ماده بپردازیم.

کاهش اشتها

روغن نارگیل از چربی اشباع MTC (تری گلسیریدهایی با زنجیره متوسط) تشکیل شده است و این نوع چربی در کاهش اشتها نقش قابل توجهی دارد. بعضی از تحقیقات نشان داده است که مصرف روغن‌های حاوی چربی MTC باعث آزاد شدن دو هورمونی می‌شود که به فرد احساس سیری می‌دهد.

مناسب برای رژیم های کتوژنیک

افرادی که رژیم غذایی کتوژنیک دارند با افزایش مصرف چربی و کاهش کربوهیدرات، بدن خود را وادار می‌کنند بجای گلوکز از چربی به عنوان سوخت استفاده کند و به این ترتیب تاثیر به سزایی در کاهش وزن این افراد می‌گذارد. مصرف روغن نارگیل در این رژیم غذایی به چربی سوزی کمک می‌کند.

خواص روغن نارگیل برای آلزایمر

بر اساس تحقیقات انجام شده، این روغن در درمان طیف گسترده‌ای از بیماری‌هایی که ناشی از زوال سیستم عصبی هستند نقش دارد و باعث بهبود حافظه می‌شود. از جمله این بیماری‌ها می‎ توان به پارکینسون و آلزایمر اشاره کرد.

کنترل قند خون

این روغن باعث رشد ناگهانی قند خون نمی‌شود و به این ترتیب بیماران مبتلا به دیابت می‌توانند از آن در رژیم غذایی خود استفاده کنند.

روغن نارگیل و بیماری های کبدی

این ماده علاوه بر محافظت از کبد در برابر رادیکال‌های آزاد، مانع آسیب دیدن بافت‌ اندام داخلی می‌شود. از طرفی، کبد چرب باعث بروز التهاب می‌شود. یکی از مهم‌ترین خواص این روغن خاصیت ضد التهاب است که تاثیر خوبی در کاهش التهاب کبد دارد.

جمع بندی

روغن نارگیل از اسیدهای چرب تشکیل شده است و به راحتی جذب پوست و مو می‌شود. از خواص این روغن گیاهی می‌توانیم به تاثیر روغن نارگیل بر پوست، مو، کاهش اشتها و افزایش حافظه اشاره کنیم. این روغن خاصیت ضد التهابی دارد به همین دلیل خوردن روغن نارگیل به کاهش التهاب کبد چرب کمک می‌کند. برخی افراد قبل از حمام با این روغن موهای خود را ماساژ می دهند و به این ترتیب مانع شکستگی و آسیب دیدن مو حین شانه زدن و پییچیدن آن در حوله می شوند.