گلایسین چیست؟ یکی از آمینواسیدهای غیرضروری (کوچکترین و ساده ترین آمینواسید) با طعم شیرین است که از هیدرولیز پروتئین ها بدست می آید و برای تشکیل پروتئین و بافت ماهیچه در بدن انسان و تبدیل گلوکز به انرژی استفاده می شود و می تواند داخل یا خارج از مولکول پروتئین باشد.
گلایسین در آب محلول است و حلالیت آن در دمای 25 درجه سانتی گراد، حدود 25 گرم در 100 میلی لیتر آب می باشد. گلایسین در محیط های آبی، یک آمفوتر است.
خرید گلایسین
برای خرید گلایسین با کیفیت بالا و قیمت مناسب با مشاوران ما در صنایع شیمیایی تهران تماس بگیرید.
فروش گلایسین
صنایع شیمیایی تهران پیشرو در فروش مواد شیمیایی، بهترین کیفیت و قیمت گلایسین را به شما مشتریان گرامی ارائه می کند.
خواص گلایسین
نام ماده به انگلیسی | Glycine |
فرمول شیمیایی | C2H5NO2 |
جرم مولکولی | 75/07 گرم بر مول |
چگالی | 1/607 گرم بر میلی لیتر |
نقطه ذوب | 233 درجه سانتی گراد |
اسامی دیگر | آمینواستیک اسید، گلیکوآمین، آمیتون |
ساختار گلایسین |
کاربرد گلایسین
گلایسین یک افزودنی برای غذای حیوانات خانگی و اهلی می باشد. همچنین به عنوان عامل بافری در مواد آرایشی و بهداشتی، آنتی اسیدها، مسکن ها و ضدعرق ها استفاده می شود. همچنین یک ماده واسطه در سنتز محصولات شیمیایی است. به عنوان طعم دهنده و شیرین کننده در محصولات غذایی استفاده می شود. برخی از مواد غذایی و نوشیدنی های پروتئینی حاوی این ماده می باشند. در برخی از محصولات دارویی نیز این ماده وجود دارد تا جذب دارو را بهبود ببخشد.
این ترکیب به شکل پودر یا کپسول یا همراه با سایر مکمل ها عرضه می شود. در غذاهای با سطح پروتئین زیاد مانند گوشت، ماهی، محصولات لبنی و حبوبات وجود دارد. بدن انسان به طور طبیعی نیز آن را تولید می کند.
معمولا از منابع غذایی، حدود 2 گرم از آن در روز در بدن دریافت می شود که به مقدار بیشتری از آن نیاز است. این ترکیب برای حفظ سلامت سیستم گوارش و عصب مرکزی لازم است و با ایجاد آنتی اکسیدان از بروز برخی سرطان ها جلوگیری می کند. درصد بالایی از گلایسین در ماهیچه، پوست و برخی از بافت های مرتبط دیگر وجود دارد. تقریبا یک سوم کلاژن که پوست و بافت مرتبط به آن را محکم نگه می دارد، از از این ترکیب تشکیل شده است.
گلایسن در سیستم ایمنی بدن
گلایسین برای ترمیم بافت های آسیب دیده بدن بسیار ضروری است از شل شدن پوست شل جلوگیری می کند. به عنوان تنظیم کننده سطح قند خون در بدن نیزنقش بسیار مهمی را ایفا می کند. جهت افزایش انرژی و رفع خستگی و درمان کم خونی میتواند مفید باشد. گلایسین بر فعالیت سیستم عصبی مرکزی تاثیر دارد تحقیقات بر روی این ماده نشان داده که آمینواسید در درمان اختلالات پروستات تاثیر قوی داشته است.
این ترکیب به درمان اختلالات متابولیسمی کمک می کند. همچنین به عنوان تقوبت حافظه یا پیشگیری از سرطان شناخته می شود. همچنین به افراد مبتلا به دیابت نوع 2 کمک می کند تا قند خون شان را کنترل کنند. برخی از فواید دیگر آن عبارت است از:
- ماهیچه های آسیب دیده یا خسته را بهبود می بخشد.
- معده دچار مشکل را بهبود می بخشد.
- سیستم ایمنی را تقویت می کند.
- هورمون رشد انسان را افزایش می دهد.
- آسایش و آرامش را افزایش می دهد.
هیچ گزارشی مبنی بر سمی بودن این ماده مصرفی ارائه نشده، اگرچه برخی افراد گزارش کرده اند که مصرف مکمل های آن موجب درد معده شده است. افراد با مشکلات کلیه یا کبد بدون مشورت پزشک نباید آن را مصرف کنند. چون مصرف مکمل های آمینواسید موجب تشکیل واحدهای نیتروژن یا آمونیاک در بدن می شود که عملکرد کلیه یا کبد را تضعیف می سازد.
تیم صنایع شیمیایی تهران –
برای دریافت اطلاعات بیشتر با ما همراه باشید.