جستجو:

سوربیتول:
سوربیتول عموما بعنوان گلوکیزول(Glucitol)  الکل قند شناخته میشود که طعمی شیرین دارد و در بدن انسان به آرامی متابولیزه میشود.
این ترکیب با تغییر گروه های آلدهیدی به گروه های هیدروکسیلی میتواند گلوکز را کاهش دهد.
عمده ترین سوربیتول از شربت ذرت ساخته میشود اما این ترکیب در طبیعت موجود میباشد برای مثال در سیب ، گلابی، هلو و آلو موجود میباشد
در میوه ها فروکتوز(قند میوه ها) به سوربیتول-6-فسفات2-دی هیدروژن تبدیل میشود
همچنین سوربیتول ایزومر مانیتول یکی دیگر از الکل های قند میباشد
در حالی که دو الکل قند با یکدیگر مشابه هستند اما از نظر منابع طبیعی ،نقطه ذوب و کاربردها با یکدیگر بسیار تفاوت دارند.

روش تولید:
سوربیتول میتواند به وسیله واکنش کاهش گلوکز تولید شود به این صورت که گروه های آلدهیدی به گروه های هیدروکسیلی تبدیل میشوند
این واکنش نیاز به NADH(نیکوتین آمید آدنین دی نیکلوئوتید) دارد و کاتالیز آلدوز ردوکتاز دارد.

C6H12O6 +NADH + H+----------à C6H14O6 + NAD+

کاربرد ها :
بعنوان شیرین کننده:
سوربیتول با INS Number و420 E Number  بعنوان یک جایگزین شکر مورد استفاده قرار میگیرد .
سوربیتول  حدود60%  شیرینی مانند ساکارز دارد.
سوربیتول بعنوان یک شیرین کننده غذایی مورد استفاده قرار میگیرد زیرا انرژی غذایی 2.6کیلوکالری (11کیلوژول) در هر گرم ودر برابر میانگین 4کیلوکالری (17کیلوژول) برای کربوهیدرات ها انرژی دارد.
اغلب از سوربیتول در رژیم غذایی شامل نوشیذنی های رژیمی و بستنی ها ،شیرینی هایی با طعم نعنا ، شربت سرفه و آدامس بدون قند مورد استفاده قرار میگیرد.

اکثر باکتری ها قادر نیستند از سوربیتول برای تامین انرژی استفاده کنند اما میتوانند به آرامی در دهان توسط استرپتوکوک های موتانس که منجر به پوسیدگی دندان میشود، تحریک شوند
اما سایر الکل های قندی مانند ایزومالت و زایلتول که غیر اسیدوژنیک  هستند.

در مواد دارویی:
1-بعنوان ملین کننده:
سوربیتول نیز مانند سایر الکل های قندی دیگر باعث ایجاد ناراحتی در دستگاه گوارش میشودو
سوربیتول را میتوان بعنوان یک ملین خوراکی مورد استفاده قرار داد.
سوربیتول در بعضی از میوه های خشک موجود میباشد
میوه هایی مانند سیب ، آلو ، گلابی ، گیلاس ، خرما ، هلو و زردالو این ماده پیدا میشود.
2- سایر کاربردهای سوربیتول در حوزه دارویی:
از سوربیتول در محیط کشت باکتری مورد استفاده قرار میگیرد، زیرا باکتری های اشرشیاکلی قادر به تخمیر سوربیتول نیست
3- در خمیردندان مورد استفاده قرار میگیرد.


کاربرد سوربیتول در لوازم آرایشی:
اغلب بعنوان یک روان کننده مورد استفاده واقع میشود.
در دهان و دندان و خمبر دندان نیز مورد استفاد قرار میگیرد.

 

قیمت سوربیتول:

 شما می توانید جهت اطلاع از قیمت این محصول و هم چنین سایر محصولات شیمیایی با مشاوران ما در موسسه ی مبتکران شیمی فعال در زمینه ی تامین مواد شیمیایی در ارتباط باشید.

 

خرید سوربیتول:

در حال حاضر موسسه ی مبتکران شیمی به عنوان یکی از تامین کنندگان محصولات شیمیایی کشور, طیف گسترده ای از مواد شیمیایی آزمایشگاهی و صنعتی را از برندهای معتبر در اختیار تولید کنندگان قرار می دهد. برای کسب اطلاعت بیشتر می توانید با همکاران ما در ارتباط باشید.

 

فروش سوربیتول:

جهت اطلاع از نحوه ی فروش این محصول و ثبت سفارش شما می توانید با همکاران ما در واحد فروش موسسه مبتکران شیمی در در ارتباط باشید.

02177641136

02177649244                           

02177641217